Цитата:
Сообщение от aditu
А сколько вымачивать надо? Слышала, что вроде час. Или больше?
|
В теории зависит от количества баклажанов, воды и концентрации солевого раствора
Но тут речь идет о десятке килограмм. На практике на 1 баклажан, ровно покрытый слабым солевым раствором, достаточно 40 минут-час.