Фруктовый кекс.
2 яйца, сахар, мука, пачка маргарина, 3-4 ст. ложки сметаны, ванильный сахар, консервированные персики и клубника. Можно еще соду уксусом погасить, но я не люблю, вместо этого взбиваю с сахаром отдельно желтки, отдельно белки- получается очень воздушное тесто.
Сам кекс на средней решетке тем-ра 205 гр. скорость средняя- 25-30 минут, потом выложить фрукты, дать немного остыть и можно еще сверху залить фруктовым желе и на час в холодильник. Но у меня в этот раз до желе не дошло, мои не согласились ждать и слопали так))
