Цитата:
Сообщение от Эсфирь
многие кулинары даже советуют сразу делать много бульона. потом замораживать и доставать по мере надобности. тогда времени значительно меньше тратится. так как хороший бульончик все-таки долго варить, а так достал, кинул, к примеру. овощи и полезный супчик готов. или соус... или вообще много куда пригодиться может.
|
Да-да-да! Очень удобно. А то в рецепте читаешь - "три-четыре ложки бульона". Ну не варить же из-за трех ложек кастрюлю!
