У меня проколов в приготовлении практически не бывает, но я и выпечкой занимаюсь крайне - чувствую, не смогу я хороший торт или пирожки забацать. Если и пеку, то по проверенным рецептам, родственники, друзья очень обстоятельно рассказывают как и в какой последовательности смешивать и выпекать. А недавно произошёл прокол, коллега принесла на работу чудню шарлотку с безе сверху, сказала - готовить просто и быстро. Я записала рецепт, спросила про все нюансы, но один момент пропустила - тесто укладывается тонким слоем. Я конечно же уложила толстым, в итоге получилась мерзость, обгоревшее безе, непрпечёная середина. Выкинула.
|