Цитата:
Сообщение от RedFox
Повторюсь - я за горячее молоко  Полистала сейчас книги с рецептами - если крупа заливается водой, то однозначно сказано "кипящей водой", а вот про молоко пишут просто "влить молоко". Я наливала горячее, но не кипящее (ибо зачем молоко лишний раз кипятить), иначе на разогрев холодного молока точно уйдет лишний час. В пароварке точно так же крупа заливается только кипятком. Кроме того, мне показалось, что крышка на горшочке сильно "тормозит" процесс приготовления, с фольгой все получилось намного быстрее и лучше 
Что касается 2-литрового горшка, не возьмусь советовать... А нельзя ли попробовать 2 горшочка по 1 л? Думаю, Наталия права - раз все рецепты в книжках рассчитаны на порционные горшочки 0,5 л, то для 2 л время приготовления выйдет минимум в 2-3 раза дольше. Мне на горшочек 0,7 л понадобилось 1/2 стакана пшена плюс тыква, а воды с молоком (делаю пополам) я в общей сложности влила 2 стакана - до заполнения горшочка. В рецептах в основном каши готовят при 260 градусах на средней либо высокой скорости, решетка нижняя (мне кажется, нет смысла ставить горшочек на другую). На 0,7 л пшенной каши для готовности крупы хватило примерно 45 минут. |
Спасибо,
я вот тоже нигде не встретила конкретного указания про молоко, действительно везде пишут - "просто молоко" у меня только один горшочек литровый, есть еще один - 0,7 и 2-х литровый, пока больше не приобрела, но видимо придется, иначе время вообще не расчитать. А фольгу Вы просто кладете сверху? Завтра с утра буду делать кашу и попробую воспользоваться вашими советами. Потом напишу что получилось.
RedFox, а Вы пробовали делать сырники?
Цитата:
Сообщение от RedFox
А какое слоеное тесто вы порекомендуете?
|
Вопрос наверное не мне
, но из покупного самое лучшее, ИМХО, звездочка, там жетлая с красным упаковка, хотя все таки чаще делаю сама, но покупное в плане слоености
лучше!