Далее открыла книгу Кулинария. - М.: Воскресенье, 1995.
Цитата:
Сканцы (лепешки с сыром)
Из пресного теста сформовать очень тонкие лепешки и слегка подсушить из в жарочном шкафу. Лепешку уложить на сковороду, посыпать ее тертым сыром, накрыть другой лепешкой, полить маслом и запечь.
Мука 50, сахар 1, масло сливочное 15, сыр 15
|