Удивляюсь...у нас еда не портилась после праздников никогда, даже когда я только начинала вести свое хозяйство.
Если вижу, что не съесть нарезку сейчас -- кидаю в морозилку, потом в пирог или пиццу отлично пойдет мясное, а рыба и на бутер сойдет вполне. Салаты мне куда ленивее делать в большом количестве, чем потом есть
) Поэтому не залеживаются.