Грею на водяной бане, то есть кружку с кефиром ставлю в мисочку с горячей водой, но не на плиту. В микроволновке пробовала подогреть кефир - как-то раз перегрела и он створожился немного. Деть от такого отказался. С тех пор грею в горячей воде.
В горячей воде сложно перегреть, в отличие от микроволновки.
