[Fluffy76]

Сообщение от Муза Невроза

Я имею в виду тесто.

Дрожжевое тесто «Как пух»

·1 стакан кефира

·0,5 стакана растительного масла без запаха

·3 стакана муки

·1 чайная ложка соли

·1 столовая ложка сахарного песка

·1 пакетик сухих дрожжей или 50 г прессованных

Нагреть кефир с маслом. Добавить сахарный песок и соль, дрожжи и муку. Замесить тесто. Оставить для подъема. Подходит быстро 20-30 минут.

Тесто получается очень нежное, пушистое, долго не черствеет.

Начинка любая.