Цитата:
Сообщение от nata81206
Девочки, а рецептик не подскажете ?, торт типа медовика. На водяной бане готовится, масло, мёд. Не помню уже
|
Тесто:
50г сливочного масла
1 яйцо
1 стакан сахара
2 ст л. растопленного меда
1 ч.л. соды
3,5 ст муки
Приготовление
Смешать все ингридиенты, соду погасить кипятком. Поставить на паровую баню и размешать до однородной массы, до появления пены на поверхности не снимать с бани. Добавить постепенно 3,5 ст муки. Когда тесто вымесится быстро снять миску с бани и выложить тесто на стол, обсыпанный мукой. Быстро замесить тесто, разделить на 8 частей. Каждый кусок теста раскатать и выпекать в духовке не переворачивая. Коржи обрезать по форме сразу после выпечки.
Получается 8 коржей диаметром примерно 20-25 см
Крем
400г вареной сгущенки
200 г сливочного масла
часов 8-10 должен постоять пропитаться