Вот - поиском нашла!!!
Кекс банановый - вкусненький.
ПЫ.СЫ..посмотрела дату.. тема жива с 2006 года!

Сама лично готовила много раз, когда бананы портиться начинали.. а иногда специально покупала помягче.. т.к. из твёрдых кекс будет невкусным

Можно сделать отдельным кексом, а можно в маленьких формочках. Приносила на работу такие кексики никто не догадался из чего приготовлены.