Для коржей:
100 г горького шоколада,
150 г мягкого сливочного масла,
150 г сахара,
1 стол. ложка ванильного сахара,
4 яйца,
50 г муки,
50 г молотых миндальных орехов,
50 г пищевого крахмала,
50 г толченых сухарей,
пакетик разрыхлителя,
кулинарный жир для формы,
4 стол. ложки вишневого ликера.
Для начинки:
5 г желатина,
500 г вишен (консервированных),
0,6 л сливок,
2 стол. ложки сахара.
|