Замороженное филе (пр-во Китай, не уверена, что попадались другие) бывает в мясном на 3-й Советской (угол Суворовского).
Тушка - это одни кости, мяса в нем мало, а возни много, не интересный зверь на наш взгляд (взгляд разборчивый, но не диетический). Тушку брала в мясном павильончике на углу Коллонтай и Большевиков; насколько я ее помню, была размороженная.
Не забывайте с ферм и частников требовать сертификаты о проверке СЭС! Шанс подхватить глистов от необследованной деревенской свинки больше, чем от рыночной.
О Кондратьевском, кстати, тоже не лучшего мнения: как-то купила там селедочку... и в ведерко положила аккуратненько. После этого не верю в него...
|