Цитата:
Сообщение от С острова
Спасибо Наталье за такой полезный девайс
В первый раз делала из курицы, мясо с окорочков - часть смолола в блендере ( в кашу ) часть кусочками, добавила специй, водички ( пол-стакана а может больше ) , внутрь ветчинницы пакет для запекания , все это дело утромбовала и в ковшик с водой в духовку где-то на 1,5 часа. Потом на лоджию на ночь - остывать. Спрессовалось почти на треть ( почти до конца прорезей ) , ветчина получилась почти как магазинная , такая аккуратненькая колобашечка ) , когда режешь ничего не разваливается.
Второй опыт получился неудачный, пыталась изобразить что-то типа докторской колбасы - получилась котлета ) ну или что-то типа паштета.
|
Ага, значит водички нужно добавить, чтоб сухова-то не было... спасибо.
__________________
Если я доброволю, то делаю это "непрофессионально", т.е. не за "подарки", а ради Великой идеи О.З.
Бриллиант упавший в грязь, всё равно остаётся бриллиантом, а пыль поднявшаяся до небес, так и остаётся пылью.
|