Цитата:
Сообщение от Fuji
Как оно все оказывается... Непросто, да
Я-то думала, что зеленые плоды оливкового дерева (оливки) это недозрелые черные/темно фиолетовые плоды (маслины)
|
ну наверное темнофиолетовые когда то были зелеными
а вобще да, чернеют из за особенностей посола...
я тоже раньше думал что черные это дозревшие зеленые
а что с кислотностью то делать? на что влияет?