Littleone 2009-2012 - Показать сообщение отдельно - Пью кофе. Кто со мной?
Показать сообщение отдельно
Старый 19.03.2010, 15:54
ответ для Suvi , на сообщение « Пью кофе. Кто со мной? »
  #11466
Колючка Неженка
Наш человек
 
Аватар для Колючка Неженка
 
Регистрация: 03.01.2009
Адрес: Там где сердце ♥
Сообщений: 6 020


Вот, что нашла.

Делала как-то рулетики из баклажанов. Значит режем баклажаны на тонкие полоски по всей длине, солим или кладем в соленую воду на время. Воду сливаем, баклажаны обжариваем до готовности на растительном масле.

Теперь начинка: Тертая на мелкой шинковке морковь, мелко-мелко порубленные грецкие орехи ( поменьше чем моркови, но так чтоб вкус чувствовался), чеснок, хорошо-бы специи для корейской морковки немного сыпнуть, майонез. Всё смешать.

На баклажан выкладываем начинку, где-то чайную ложку, и скручиваем рулетиком. Можно закалывать шпажками, можно и так оставить. Всё!

Получается иногда жирновато из-за масла, на котором жаришь, но все ровно вкусно. Если и использовать постный майонез, то можно в Пост готовить.
__________________
- Любимый, ведь, правда, что я тебе дана Богом?...
- Да, родная, только за какие грехи не знаю...



Колючка Неженка is offline   Цитировать ·