Нашпиговать чесноком , морковкой и салом ( если постная).Запечь одним куском в духовке.
Я бы не стала заворачивать в фольгу. Просто нашпигованный и натертый специями кусок баранины кладете на противень на 180 град., подливаете сначала чуточку воды. Начнёт зажариваться станет давать сок, им периодически поливать мяско.Если собственного сока не хватит, добавляйте воду прямо на противень и поливайте!
Вкусно!!!!! У меня слюни потекли...
|