А Вы не пробовали финский традиционный молочный суп? Это когда рыба варится в молоке с добавлением сливок. Оченно вкусняцкая штука! Рекомендую

А рыба по-польски Вам нравится?
ИМХО то, что рыба плохо сочетается с молоком это все выдумки, нормально она сочетается. По крайней мере у моего ребенка рыба в банках из магазина в сочетании с грудным молоком ни каких реакций не вызывает.