[*Staisee*]

предполагаю, что просто на протвинь наливается растительное масло, и как на сковородку, туда панированную рыбу. Я в духовке много чего жарю, и котлеты и ребрышки с крылышками и рыбу (правда корюшку не пробовала) и картошку.