Девочки, посоветуйте, пожалуйста, начинающему. Я попробовала испечь один пирог (Куглофф назывался) - вышел типа кулича, поднялся аж до крышки, но мне показалось, что маловато сахара и миндаль был лишний. Пекла во второй раз, увеличила сахар (с 90 до 150 гр) и поменяла миндаль на цукаты, ну и добавила чуток ванили - и получилось нечто совершенно другое - типа кекса, жирноватый, совсем не воздушный, короче не то... Вот думаю, это из-за сахара, или в другом причину искать (типа масло другой фирмы или еще что)?
|