у нас делали фундамент узбеки прошлым летом. качество замечательное
Но бригадир наш русский. Он каждый день их привозил, давал четко задание, а вечером забирал и проверял. В течении дня я была на даче и смотрела что да как. Работали хорошо, без перекуров каждый час. Всё, что нам не нравилось устраняли тут же без пререканий.
Муж мой приезжал контролировал, попросил арматуру кое-где перевязать, сделали без слов. По деньгам, как с бригадиром договор составили, так и вышло, даже чуть дешевле.
По поводу покупного бетона. Во-первых далеко не на каждый участок такая машина может проехать, а если застрянет, то вытаскивать её по стоимости как фундамент станет. И во вторых часто этот цемент бодяжат. Видела фундамент из готового цемента, который через 3 года стал крошиться от прикосновения
Так что выход один, сначала изучить все тонкости, а потом всё контролировать самим.