[Fluffy76]

Сообщение от anchous79

у нас день рождения на носу
надо обязательно испечь торт
есть только одно большое жирное "НО"
нельзя категорически яйца, молоко и т.п.
из чего сделать торт чтобы можно было туда еще и свечки воткнуть и поесть его?
подскажите может кто-то делал подобное

Нашла еще один неплохой рецепт кекса-пирога (сделаете в круглой форме-будет торт), я такой пекла, очень вкусно, может и Вам подойдет, и есть, куда свечки воткнуть....
Кекс «Оригинальный»
Ингредиенты:
крупа манная - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 стакан
сода - 1\2 чайной ложки
маргарин - 120 гр.
ванилин или корица молотая по вкусу
яблоки - 1 кг
сахарная пудра - 1\2 стакана
цедра лимонная тертая - 1 ст. ложка
сок яблочный - 1\2 стакана
Манную крупу, муку и сахар перемешать с содой и ванилином. Яблоки очистить и натереть на крупной терке, добавить сахар и перемешать.
В смазанную маслом разъемную форму уложить слоями сыпучую смесь и яблоки так, чтобы наверху оказался слой сыпучей смеси. (Совет: разложить сыпучую смесь в три миски, а яблоки в две, тогда проблем не будет.) Посыпьте тертым маргарином и выпекайте в умеренно нагретой духовке 40 минут. Кекс полейте яблочным соком, смешанным с сахарной пудрой и лимонной цедрой (по желанию) и выпекайте еще 10 минут. Подавайте к столу охлажденным.

источник
http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4065.htm
и
http://ludasandy.livejournal.com/8683.html