Мы освоили копчение в аэрогриле. Когда клали ольховую стружку на дно, или на решетку - она не загоралась, и разлеталась вообще, а теперь мы купили в окее металлическое ситечко для чая за 10 рублей, с крючочками, подвесили к крышке, зажигалкой снизу поджигаем стружки, и включаем аэрогриль. Никакого искусственного жидкого дыма не надо. ООООЧень вкусно выходит
