Хочу поделиться простым рецептом малосольных огурчиков, которые засаливают прямо в полиэтиленовых пакетах, без рассола
На 1 кг огурцов нужна 1 ст.л. соли без горки, 1 зубчик чеснока и укроп.
Способ засолки: у огурцов срезать попки, порезать чеснок и укроп. Все вместе сложить в пакет, всыпать соль, пакет завязать и хорошенько растрясти. Положить на сутки в холодильник и всё. Огурчики получаются хрустящими и не плеснеют. У меня получилось
