Цитата:
Сообщение от natamasa
Я делаю практически по такому-же рецепту. Огурцы выращиваю сама. Одна банка получается нормально, другая со сморщеными огурцами. 
Видимо зависит от сорта огурцов, но проследить не могу, т.к. при посадке все сорта перепутала. Буду в сл.году тщательнее сажать.
А кутать надо, т.к. это заменяет стерилизацию. 
Да, еще замачивать можно до 8-ми часов.
===
Сейчас еще раз глянула Ваш рецепт, соли-сахара-уксуса(ИМХО) многовато на банку. |
А подскажите пожалуйста как Вы делаете, и рассол Вы добавляете пока из банки не польется,Я уже думаю может воздух попал?