приблизительно такой: 450гводы+400грсахара+5-6шт душистого перца(столько же гвоздики и немного корицы), кипятят минут10, далее добавить 100мл 9% уксуса- по рецепту следует охладить маринад и затем залить ягоды, уложенные в банки и стерелизуют, я не люблю стерелизовать, поэтому пару раз заливаю -выливаю маринад без уксуса(кипящий) а в последний раз добавляю уксус и закатываю, далее под одеяло
|