Рагу овощное. В глубокую сковороду наливаем оливковое масло(ну или растительное любое)Режем туда баклажаны,кабачки,морковь,помидорки,перчик болгарский,лук репчатый(все не мелкими кусочками),солим и накрываем крышкой,тушим на медленном огне,переодически помешивая(воду не добавляю,своего сока овощи дадут достаточно)В конце добавляю пару зубчиков чеснока,любую травку(я кинзу оч люблю)Все!можно с аппетитом кушать,а еще с майнезом или со сметанкой(опять же на ваше усмотрение) Да,еще поперчить забыли.
|