Цитата:
Сообщение от Марина888
я когда работа в греческом ресторане, то там этого окуня жарили на гриле целиком, в домашних условиях можно и на сковородке, брюшко фаршировали дольками лимона и зеленью(укроп, петрушка), натирали рыбину солью и перцем, делали небольшие насечки на коже и зажаривали с двух сторон, подавался с заправкой (лимонный сок смешанный с оливковым маслом), просто, но очень вкусно  |
Спасибо,в след раз сделаю так...в итоге в фольге запекла,кстати намазала сверху крем-бонжур с укропом и огурчиками,типа тар-тар получилось,очень вкусный соус,ну специи ессно,соль,перец. У меня просто нет зелени поэтому вышла так из положения...
