Вчера по телевизору увидела и вечером попробовала сделать...
Грудку нарезаете вдоль волокон, ну вот половинка филе грудки ее в доль на 3 части...
затем перчите, солите с двух сторон и обвалять в сухарях, кукурузной или обычной муке...на разогретую сковородку...пару минут с одной стороны, пару минут с другой...выложить в тарелку и сверху закрыть фольгой, дать настояться минут 10. Мужу вчера понравилась грудка в таком виде. А главное готовится быстро.
|