а у меня нынче манник без масла, но зато со смородиной
1 чашка манки
1 чашка кефира
1 чашка сахара
1 яйцо
0,5 ч.л. соды (погасить)
замесить тесто, дать постоять около 20-30 минут, вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой. Сверху накидать мороженой смородины. Выпекать при темп.200 гр. пока не зарумянится (проверить спичкой)