Девушки, с некоторых пор читаю ваш красивый и вкусный топ и пускаю слюни

.
Можно дурацкий вопрос от полного чайника в выпечке? Испекли с дочкой творожное печенье по рецепту из топика (обе пекли впервые в жизни

). Очень вкусно, но некоторые печенины снизу слегка подгорели. Вопрос: печенье надо выкладывать обязательно на какую-то специальную бумагу, которая тут упоминалась, или противень надо маслом мазать, или на сухой противень - в общем, как правильно?