Цитата:
Сообщение от ЮБОЧКА
Подскажите, пожалуйста, рецепт теста для пирогов без яйца, у ребёнка на него аллергия.
И ещё, как можно приготовить запеканку тоже без яйца. Я овощную приноровилась с сыром делать, а вот творожную как???
|
Я всегда дрожжевое тесто без яиц делаю
рецепт:
300 гр муки
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахарного песка
6 гр сухих дрожжей или 1,5 ч.л.
225 мл теплой воды
2 ст.л. растительного масла
Соединить муку, соль и дрожжи. Соединить воду и масло. Влить жидкость в сухую смесь. вымесить тесто 3-5- минут. Переложить колобок в миску, смазать маслом, накрыть пищевой пленкой и поставить в тепле место на 40 минут. Снова вымесить 1-2 минуты.
Раскатать и делать пирог или пирожки.