Цитата:
Сообщение от Медуза Горгона
У меня так и происходит! 
Я предлагаю найти причину. Причин может быть три: 1. ХП сломалась. 2. Некачественные ингридиенты.3.Вы что-то делаете не правильно!
Надо идти методом исключения. 
Недавно кто-то отмерял муку мерным стаканчиком, а он для жидкости 
Могут весы перескочить с граммов на унции...
Много чего может быть.... |
Цитата:
Сообщение от Клера
Есть еще 4 причина, жидкость протекает вниз ведерка и пока идет выравнивание, мука там как бы коксуется (уплотняется). У меня несколько раз было так с ржаным, она тяжелее пшеничной. Если пропущу момент замеса и не помогу, может немного остаться на стенках.Но у меня только с ржаным так было, с пшеничным никогда. И хлеб я пеку именно ржаной, в нем муки пшеничной меньше, чем ржаной.
|
Мммм...Становится понятнее. Спасибо.
__________________
Настоящая любовь не та, что выдерживает долгие годы разлуки, а та, что выдерживает долгие годы близости......
|