Всем привет!!!!
а у нас сегодня ленивая лазанья...
Лаваш Армянский (тонкий)
Фарш 500 гр
Лук 3 шт
Помидоры 300 гр
Сыр 150 гр
Молоко 150 мл
Мука 1 столовая ложка
До полуготовности обжарить фарш, добавить лук и еще пару минут потушить. В это время делаем молочный соус (я делала в два раза больше) - вскипятить молоко, всыпать муку и варить до загустения помешивая. В форму, смазанную маслом выкладываем слоями: лаваш, фарш, лаваш, помидоры нарезанные кольцами (я сверху на помидоры посыпала сыр), лаваш, фарш...Сверху должен быть лаваш, смазанный майрнезом, посыпать сыром, натертым на терке и залить молочным соусом. Выпекать при 200t 40 мин.
и сырный закусочный пирог
Яйца - 2шт
Соль - 0,5 чайной ложки
Сода - 0,5 чайной ложки
Кефир - 350 мл
Мука - 1 стакан
Ветчина (колбаса, сосиски) - 300 гр
Сыр - 250 гр
Зелень
Взбить яйца с солью. Соду добавить в кефир, размешать и дать постоять. Затем добавить к взбитым яйцам, добавить муку и тщательно перемешать. Ломтиками нарезать ветчину, натереть на крупной терке сыр, мелко нарезать зелень, затем добавить все это к тесту и перемешать.
Смазать форму маслом и посыпать манкой, затем выложить тесто и разравнять.
Запекать при 200t 30 минут.
от которых уже почти ничего не осталось
