Цитата:
Сообщение от Близняшки
а вот и пирог с вишней 
Ингредиенты:
3 яйца
4 ст.л. сахара
8 ст.л. муки
200 мл молока (1 стакан)
щепотка соли
500 гр вишни (мороженой, но растаявшей  )
корица
Взбиваем 2 желтка с 1 яйцом, постепенно всыпая 4 ст.л. сахара, щепотку соли и
5 ст.л. муки. Затем добавляем молоко. Продолжаем взбивать до консистенции крема (не д.б.густо). Затем, отдельно взбиваем 2 белка в густую пену (чтоб при опрокидывании не выливались!).
Добавлем белки в наше тесто и продолжаем взибать ещё пару минут.
В смазанную форму маслом выливаем 1/2 теста, высыпаем вишню (без сока) посыпаем корицей, затем доливаем оставшуюся часть теста. Вишню хорошо нужно распределить!
Отправляем наш пирожок в разогретую до 200' духовку ровно на 20 минут!
Приятного аппетита! |
а когда еще 3 ложки добавить??