Цитата:
Сообщение от Крыжовинка
Брынзы дома нет  , если сыром можно заменить, то- хочу!  |
Да запросто! Томите шпинат (не нарезая) в сливочном масле около 4-5 минут, отдельно взбиваете 4 яйца со стаканом молока, отдельно обжариваете в оливковом масле (подсушиваете) кубики белого хлеба (греночки), в яйца с молоком закидываете шпинат, тертый сыр (или брынза кубиками) и гренки. Все на сковороду, где томился шпинат на маленький огонь под крышку. Очень вкусно и полезно
