Мясо пахнет только в момент "гона",когда мальчики- кабанчики бегают за девочками,но тогда на них охота Запрещена!!!!!Тогда действительно гормоны(и еще кое-что) влияют на вкус мяса.Я очень придирчива к запахам,но поверьте запаха нет в момент когда обычный период,и вымораживать ничего ненадо!Это советы охотников с огромным опытом!!!Наш кабанчик был мужского пола и думаю не такой уж молодой,судя по размерам.