обожаю приправы, главное в них не перебарщивать и умело смешивать
я добавяю
белый перец к фасоли и к щуке,
зира, барбарис для плова
карри светлый - курица
кориандр - морковь и корейские салаты
куркума к картофелю
молотый имбирь к утке и ко многим китайским блюдам
черный перец к салатам с оливковым маслом
зеленый базилик к пасте
орегано к рыбе с лимоном
свежий розмарин к говядине с чесноком
|