Цитата:
Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина
Пирог со сливами/Torta di prugne
Ингредиенты примерно на 8 человек:
800-900 г. твёрдых слив
100 г. муки
3 холодных яичных желтка
150 мл. сливок (жирность сливок может варьировать от 22 до 35%)
100 г. сахара
сахар для посыпки
соль
Форму 27 см устелить пекарской бумагой, вылить в неё тесто и выложить сверху половинки слив.*(кожурой вверх)*
|
Меня интересует- кожура будет жеваться???
У меня есть банка персиков (конс.)
Но вот сливки 10%- не покатят???