Цитата:
Сообщение от Meyta
Такие пышненькие! У нас с тобой творожный день! Я творог в кексы утилизировала  |
Цитата:
Сообщение от Близняшки
а за счет чего они такие пышные?
|
спасибо
пышные за счет разрыхлителя и взбитых белков
3 желтка растерла сахаром, туда 0,5 кг творога, ванилина немного, 3-4 ст. ложки просеянной муки с разрыхлителем, в конце взбитые в пену белки(3 шт) и ложкой на сковородку. вкусно. А то раньше я их катала шариками из крутого теста, там много муки получалось и на вкус мне не очень.