Не могу не поделиться - вчера на скорую руку сделала Рулетики из свинины с запеченным картофелем. Отняло времени минут ну 30 и еще около 2 часов оно готовилось само. Мне очень понравилось, т.к. я патологически ленива
Свиной окорок грамм 700 нарезала тонкими ломтиками отбила, замариновала ненадолго.
По быстрому обжарила банку шампиньонов, парочку помидор, лук, немного чеснока, в конце добвила соленых огурчиков.
В мясо завернула начинку+ по брусочку сыра. Выложила в стеклянную форму для запекания, между рулетами насовала очищенный картофель (не крупные, или придется резать)
Полила немного сметанкой, потерла сырка для румяной корочки. Форму обернула сверху фольгой и на полтора часика забыла в духовке (было где-то 180 градусов) Потом открыла и еще минут 10-15 на гриле подрумянила.
получилось очень сытно, муж оценил. Не диетическое конечно блюдо
но красиво вкусно и главное очень быстро в плане приготовления.
