Цитата:
Сообщение от Tinkin
а без разницы, все равно одинаковое время на приготовление затратишь. готовятся они не быстро от 40минут до 1,5 часов примерно в зависимости от анамнеза исходного продукта. При тушении следи чтобы жидкости полностью не испарялась, при необходимости подливай, ну и после 40 минут начинай пробовать на мягкость.
зы. желтую пленку если есть, не забудь полностью снять, чтобы не горчили.
|
можно я еще про желудки напишу ))
понюхай их перед тем как покупать... зимой они чаще чем обычно могут рыбой вонять... их кормом каким-то кормят и у них запах появляется... я так взяла как-то, пришлось выбросить
