Цитата:
Сообщение от Мамадвухдочек
4 белка, стакан сахара, щепотка соли.
Сначала взбиваются холодные белки с солью, потом понемногу добавляется сахар.
Ставить в теплую духовку.
Температура - 100 С, время сушки (а безе именно сушат, а не выпекают) - 1,5 часа.
До остывания не вынимать.
Проверено неоднократно, попробуйте!
|
Пробую.
Сейчас в духовке, через 1,5 часа буду вытаскивать.