Более бюджетный вариант фарша: 1/3 свинины, 1/3 говядины, 1/3 куриной грудки. Ну и специи, булка в молоке и п.р. Очень вкусненько получается
А еще мои любят котлеты из куриного фарша (просто грудку пропускаю на 2 раза), специи, чеснок и добавляю тертый сыр в фарш
Идей и вариаций много, было бы желание
Ну и умение
