Наверное, крупитчатость творога плохо отражается на вкусе... Он плохо смешивается с другими ингридиентами (сахар, яйца) и даже в испеченном виде эти крупинки творога остаются целыми. Мне вообще нравится творог через сито протирать. С филадельфией никогда не делала. Творог брала Пискаревский.
Кстати, я не делаю со штрейзеелм, а тру тесто на терке сверху (и снизу тоже)
|