Всех с Новым Годом!
Опытные хозяйки, подскажите, пожалуйста! Делала вчера желе с фруктами, а оно не застыло
С этим желатином работала и раньше, т.е. как делать знаю. Желе было из черносмородинового и малинового варенья (с водой, без ягод), это основа, а заливалось на: киви, мандарины, груши, виноград. Фрукты были мелко порезаны и разложены порционно. Могло ли это случиться, т.к. какой-то фрукт и желатин "несопоставимы"?