[Meyta]

Натуль, тесто пельменное из инструкции к ХП. Заматываешь в пленку и в холодильник на 30-40 минут, чтоб эластичнее стало. Картошка в мундире+ тертый сыр+укроп+зеленый лук, можно с мясом,да в принципе с чем угодно. У меня получилось 8 шариков и таких же 8 шариков начинок. Делаешь небольшую лепешку, в серединку начинку, аккуратно защипляешь и ооооооооочень аккуратно раскатываешь до тонкости, особо пытаются порваться края, там воздух собирается, поэтому не торопясь. Сухую сковородку с толстым дном нагреваешь (у меня макс.темп.9, я пекла на7) и выкладываешь на сухую нагретую сковородку хычин, потом переворачиваешь на другую сторону и он надувается шаром, Олежка был под впечатлением))) Испеченные складываешь на тарелку стопкой каждый смазываешь сливочным маслом. Ну в общем писать дольше.