[Wise]

Сообщение от -JK-

А я в растройстве к вам пришла, вчера решила шоколадный кекс сделать, вернее сделала, все по рецепту. А он такой рассыпчатый получился Резать не возможно, режу, а кусочки начинают крошится

А ты горячим его резать стала или остыть дала?
Не знаю почему так...

Сообщение от -JK-

Так да, хотя по мне, либ сахара побольше, либо какао меньше, Брала какао наше "советское" может несквик надо было....

Так а какао в рецепте вообще нет. Там он светлый и с шоколадом.

Я ЧУТЬ-ЧУТЬ для цвета в одну треть теста добавила какао, только для красоты так сделала (и слоями выкладывала светлая-темная-светлая)
Какао типа "нескивик" в выпечку не рекомендую класть. В выпечку лучше как раз "советское" как ты выразилась