Считаю, если дети (ребенок) на ГВ весы нужны. Для контрольного взвешивания. В первые месяцы особо не понятно сколько они съели за кормежку - на весах можно проверить. Особенно актуально для мам, у которых это первый опыт материнства. Нам весы очень пригодились.
Подогреватель - не знаю. У меня его не было. И не нужен наверное был.
Стерилизатор - ДА. Очень выручал. Который для микроволновки.
Бутылочек надо побольше запасти. У нас было 3. Пришлось потом докупать.
Вообще, у нас "то что не потребовалось" - такого почти не было. Наоборот, оказалось, что мы не очень-то хорошо подготовились
Балдахины - вообще считаю лишнее. Зачем? Да и бортики нам оказались не нужны (нам отдали один комплект - так ими и не пользовались)