В 1200 думаю уложитесь на 2-3 человека.
Если компанией, то можно большую квартиру или этаж дома. Я видела такие варианты.
Искать на месте, конечно, несколько рискованно. Тем более в июле. Но так вы все увидите своими глазами. Если один поселок не понравится, в другой поедете. Благо там все рядом и маршрутки ходят.
По этой ссылке можно поискать жилье на ЮБК :
http://www.otdihyalta.com/index.php?id=2